-1/2 kg de huesos de pollo
-2 zanahorias
-1 puerro
2 ramas de apio
-1 chirivía
-1 nabo
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 trocito de jengibre fresco(para entrar en calor)
-hiervas frescas como tomillo
-1 chorro de limón (para extraer los minerales de los huevos de pollo)
-sal del rosa.
-pimienta negra.
Puedes añadir semillas de calabaza, pan tostado, cus-cus también puedes desmenuzar el pollo y añadirlo al plato incluso añadir un huevo.
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